長雨が続きますね

皆さんこんにちわ(。・∀・。)ノ

毎日雨が続きますね(´д｀)

桜は見頃を迎えているというのに肝心のお花見がなかなか出来ませんね・・・

雨続きでお店も閑散としています(ToT)

暇に任せてカスタードプリンを焼いてみました！

 

久々に焼いてみた割にはなかなかの上出来でした(o´∀`)b

機会があればお店のデザ－トとして出してみようかなと思っています。

春になりました！山でも海でもいろいろなものが採れています。

 

ワラビです。お浸しやお味噌汁の具材に入れても美味しいです。

こちらは長ヒジキです。柔らかくなるまで煮てから保存のために天日干しして乾燥させます。

ヒジキを使った和風のパスタも最近始めました。

季節に合わせた食材を多数取り揃えてお客様のご来店をお待ちしていますm(_ _)m

天下の奇祭

皆さんこんばんわ(。・∀・。)ノ

本日は「天下の奇祭」と呼ばれる大瀬祭りが実施されました！

派手に装飾した船に長襦袢を着た白塗りの男たちが乗り込み、踊って歌いながら駿河湾にある大瀬神社を目指します。

今年は例年に無く快晴で海も穏やか(*^^*)

たくさんの船が大瀬神社に到着しました！

白塗りの男たちに混ざって何だか見覚えのある方が・・・

あの芸人さんもいらっしゃいました(o´∀`)b

今年はかなりの賑わいを見せ、大瀬神社もかなり盛り上がりましたよ(*´ー｀*)

毎年4月4日に固定の開催なので平日開催になることが多いのが残念ですが、よろしかったら一度見にいらしてはどうでしょうか？

 

河内の大杉

こんにちわ！

今日は貝殻亭の隣地区にある杉の巨木をご紹介します。

 

 

説明にもありますが、樹齢は400年以上Σ(･ω･ノ)ノ

 

 

私も実際に見に来るのは初めてですが厳かで神秘的な雰囲気です！

人の大きさと比較すると・・・

やっぱり大きいですね(゜Д゜;)

こちらの場所は今春からスタートする新ドラマのロケにも使われているようですよ。

 

 

 

 

アサリたっぷり

暖かくなったと思えばまた寒くなったり｡+ﾟ(ﾟ´Д`ﾟ)ﾟ+｡

しかしながら着実に春が近づいていると実感出来る今日この頃です(*´ー｀*)

さて春といえばアサリの季節！

ということで本日は旬のアサリを使った期間限定メニューのご紹介です！

地元産のアサリをたっぷり使った「ボンゴレスパゲッティ」です。

このアサリ、買ってきたアサリではありません(o´∀`)b

近くの海で採ってきました！

小粒ですが旨味がぎっしり！買ったアサリとは素材から出てくる出汁の濃さが違います。

パスタとのマッチングはもはや言うまでもありません(*^^*)

アサリが無くなり次第の終了とさせて頂きますので、この機会にぜひともお召し上がり下さいm(_ _)m

春の肉祭り

皆さんこんばんわ！

ご近所の知り合いの方から巨大なお肉を頂きました！

害獣駆除の為にハンターさん達が捕獲してきた猪を我が家にお裾分けして頂きました(*´ー｀*)

それにしても巨大ですΣ(･ω･ノ)ノ

猪の胴体の半分はありますね・・・

ベーコン作ってチャーシュー作って。。。

こんなに材料があったらいろいろな料理に挑戦できそうですね(*^^*)

新しい美味しさを発見できるように試行錯誤を頑張ってみようと思います！

春パスタ試作

皆様お久しぶりですm(_ _)m

確定申告の準備やらに追われかなり更新をサボってしまいました(>_<)ゞ

3月に入りだいぶ寒さも緩んできましたね。

春野菜も出回ってきました。

久しぶりの更新では、季節に合わせたパスタをご紹介したいと思います(。・∀・。)ノ

春キャベツとアンチョビのペペロンチーノです！

唐辛子で少し辛みを効かせた、ニンニクとアンチョビの風味がパスタに良く合います(o´∀`)b

今週末くらいからの期間限定メニューとさせて頂きますので、よろしければ是非ご賞味下さいませm(_ _)m

静岡朝日テレビさんの取材を受けました

皆さんこんばんわ！

先日、静岡朝日テレビさんの取材をお受けしました。

森三中の黒沢和子さんが自転車で沼津市内を散策し、貝殻亭にもお立寄り頂きました(*^_^*)

撮影の様子です。

番組中では「生イカ丼」を紹介して頂きました！

1月20日（金）16:45から

静岡朝日テレビ「とびっきり！しずおか」内の1コーナーで放送予定です！

よろしかったら是非ご覧下さいね～ヾ(o´∀｀o)ﾉ静岡県内限定放送です。

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございますm(_ _)m

今年も宜しくお願い致します！

年始から穏やかな天候が続いていますが、昨日から一段と冷え込んできましたね。

貝殻亭が新春のテレビ番組のロケにご協力させて頂きました！

TBS系列「さんま・玉緒のお年玉　あんたの夢をかなえたろかスペシャル」内で、さかなクンを尊敬する小学生の実験にご協力させて頂きました。

放送は1月9日の21時からです。

どんな内容になっているのか、私も楽しみです(*^_^*)

番組HP : http://www.tbs.co.jp/yume-sp/

今年も美味しいお食事を皆様にご提供出来るよう頑張って参ります！

宜しくお願い致しますm(_ _)m

 

今年もお世話になりました

皆さんこんばんわ！

早いもので今年もあと数時間を残すのみとなりました。

今年の大晦日も例年に倣い年越し蕎麦を打ちました(*^_^*)

皆様には１年間大変お世話になりましたm(_ _)m

来年も皆様に美味しいお食事をご提供出来るようより一層の努力をして参ります！今後とも貝殻亭を宜しくお願い致しますm(_ _)m

それでは皆様、良いお年をお迎えくださいね！

カキフライ始めました

皆さん、こんばんわ(о´∀`о)ノ

寒い日が続きますね・・・(；´Д｀)

昨日は東京でも11月としては記録的な積雪があったようですね(゜ロ゜;

朝起きてみると富士山も真っ白です！

海水と外気温の温度差もかなり有ったようで、水面では気嵐（けあらし）という現象も見られました！（水面に見えるモヤモヤした霧がそうです）

さて。いよいよあのシーズンの到来です！

カキフライ始めました(*´ω｀*)

冬季シーズン中は継続してご提供させて頂く予定ですので宜しくお願い致しますm(__)m

皆様も体調を崩さないようお気を付け下さいね！ご来店お待ちしております(*・∀・*)ノ