秋だな~

こんにちは!

今日は念願の釣り以外の記事です(笑)

マスターの友人から柿を大量に頂きました(*´ω`*)

DSC_0163

渋柿なのですが上手に渋を抜いてあげるととても美味しい柿なんです。

皮を剥いて紐に吊るしてみました。

DSC_0166

秋だな~(*´ー`*)という光景ですね。

干し柿の他に焼酎を使っての渋抜きにも挑戦してみました。

こちらの食べ頃は2週間後だそうです。

出来上がりが楽しみですね(*´・ω・`)b

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